通城论坛

  • newso@qq.com
  • 通城最温暖的生活社区门户
搜索
猜你喜欢
查看: 2408|回复: 3
收起左侧

[美食DIY] 湖南长沙名菜——香煎臭豆腐

[复制链接]

3

主题

7

帖子

78

积分

论坛观众

发表于 2012-12-24 16:41:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
豆腐,不是所有的人都能接受它那股味,估计一开始初闻时都会下意识的掩鼻,不屑于这等食物,只是经过油炸之后散发出的奇香又让你有想尝试的欲望,吃过之后便开始欲罢不能已!自己做臭豆腐的时候想着纯油炸的油脂太高,热量太高,改进一下用油煎制,淋上少许生抽,撒上香菜碎,得来了今日的香煎臭豆腐,单吃即可,配饭配粥味道也相宜。

原料
主料:臭豆腐
辅料:香菜少许 大蒜
调料:生抽
香煎臭豆腐的做法
1,臭豆腐块8-10块
2,生抽,蒜,香菜
3,蒜切片,香菜切细碎
4,平底锅放入食用油加热,油量平铺锅底浅浅的一层即可
5,臭豆腐下锅排齐煎制
6,香味出来时边缘发黄后翻煎另一面
7,两面都煎焦黄时淋入少许生抽,增味
8,加入少许蒜瓣增香
9,撒入香菜碎增香增味,翻拌均匀后调入食盐即可出锅装盘
回复

使用道具 举报

1

主题

5

帖子

48

积分

论坛观众

发表于 2013-1-19 14:41:27 | 显示全部楼层
这个不错。我喜欢
回复 支持 反对

使用道具 举报

1

主题

5

帖子

48

积分

论坛观众

发表于 2013-1-19 14:42:32 | 显示全部楼层
我回的帖子怎么看不到啊
回复 支持 反对

使用道具 举报

1

主题

5

帖子

48

积分

论坛观众

发表于 2013-1-19 14:43:05 | 显示全部楼层
晕,还是看不到。
回复 支持 反对

使用道具 举报

使用 高级模式(可批量传图、插入视频等)
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

快速回复 返回顶部 返回列表